Unul dintre cele mai frumoase sate de pe Valea Hârtibaciului este fără doar și poate Stejărișu. Aflat în apropiere de Agnita, povestea acestei localități începe în 1223, când a fost pentru prima dată atestat documentar. Dar locația sa în acele vremuri era cu totul alta decât cea de astăzi, el aflându-se lângă o vale care în fiecare primăvară innunda gospodăriile oamenilor.

La fel ca multe alte sate din partea de sud a Transilvaniei, în secolul XVI aici este ridicată o fortificație în jurul bisericii folosită pe post de apărare în timpul invaziilor. Una dintre atracțiile care au rămas și astăzi în picioare este Turnul Slăninii, turn în care în trecut familiile din sat își păstrau proviziile pe timp de iarnă sau în timpul atacurilor.

În ultimul secol însă satul a intrat într-un con de umbră, numărul turiștilor aici a fost aproape de zero iar fortificația de o frumusețe rară a început să se degradeze. În 2007 însă Ambasada Austriei în România alături de mai multe companii private a început un proiect de refacere a satului. Astfel a fost reabilitată casa parohială și Turnul Slăninii si au fost transformate în adevărate muzee, în sat au fost construite ateliere de fierărie, tâmplărie și cusătoria  la care oamenii pot lucra, iar la peste 40 de case din sat le-au fost renovate fațadele, toate fiind legate și la rețeaua de apă și canalizare.

Astăzi, o plimbare pe ulițele din Stejărișu este o adevărată plăcere. Totul îți va ajuta mintea să își imagineze cum era viața la 1600.