Cine pleaca intr-o excursie pe Transalpina sa nu uite sa opreasca la vreuna din pensiunile sau casele taranesti de pe traseu si sa ceara o portie de ciorba de fasole ardeleneasca in paine. Oamenii va vor prepara o ciorba cum nu ati mai mancat altundeva. Nu degeaba se zice ca ciorba in paine isi are casa in satele din zona Sibiu si Alba.

Prepararea retetei este una simplu. Odata ce este gata ciorba de fasole, fie cumparati niste painici fie le faceti in cuptor sau masina de paine, le scobiti miezul, turnati ciorba si o acoperiti cu o alta bucata de paine, cu rolul de capac. Lasati-o asa cateva minute, dar nu uitati sa o serviti cat timp e calda. Pofta buna!