Küche
Entdecke die besten traditionellen Rezepte aus der transsilvanischen Küche.
Rumänien Reise
Rumänien und das Donau-Ries – was uns verbindet … (Geführte Individualreise mit Kleinbus/HP) Ansprechpartner: Ladislau Ciocan / Dr. Heike Lammers-Harlander Reisebegleitung: Ladislau Ciocan / Dr. Heike Lammers-Harlander / Victor...
Die Keller der Großmutter - Der Geschmack Transsilvaniens
Die schöne Landschaft zeugt von der bemerkenswerten Überlieferung des mittelalterlichen Europas – ein Mosaik aus alten Wäldern, blühenden Wiesen und Weiden sowie uralten Dörfern mit befestigten sächsischen Kirchen. Die Methoden der traditionellen...
Das Mediascher Treffen in Dinkelsbühl war ein großer Erfolg
Mit dem 12. Großen Mediascher Treffen waren wir nun bereits zum zweiten Mal Gäste von Dinklsbühl. Schon am Freitagnachmittag und Abend trafen sich über 300 Gäste zum geselligen Beisammensein in der „Schranne“ oder standen bei schönstem...
Tradiții și obiceiuri de Paște în Transilvania
Sărbătoarea Paștelui își are tradițiile și obiceiurile specifice în Transilvania datorită confluențelor orientale și occidentale. Această sărbătoare a adoptat de-a lungul timpului tradiții specifice atât de la sași, de la maghiari, cât și de la...
Traditionelles Osterbrauchtum in Transsilvanien
Das transsilvanische Osterfest ist etwas ganz Besonderes! Sein traditionelles Brauchtum speist sich sowohl aus Einflüssen des Orients wie auch des Okzidents. Über einen langen Zeitraum hinweg entwickelten sich für diesen Feiertag spezifische...
Die Ostermesse in Hermannstadt, zwischen 26. April und 7. Mai
Einer der größten Ostermärkte öffnet am 26. April. Fast zwei Wochen lang werden Dutzende von Ausstellern aus der Region, und auch aus anderen Teilen des Landes ihre Kunsthandwerke präsentieren. Die Messe in Hermannstadt ist eine der bedeutendsten...
"Die Liana Brezeln" von Niemesch
Wenn Sie in Niemesch ankommen, ein Dorf 10 km von der Stadt Mediasch entfernt, müssen Sie zu Hause bei Liana im Dorfzentrum stoppen. Zögern Sie nicht, die Menschen im Dorf nach den "Liana Brezeln" zu fragen, diese werden Sie zum richtigen Haus...
"Die Bauernmesse" im ASTRA Museum, Hermannstadt
Morgen 24.03 2013 werden alle Touristen und Neugirigen nach Hermannstadt eingeladen um die "Bauernmesse" im Astra Museum zu besuchen. Die Messe hat 16 lizenzierte Aussteller aus dem Hermanstädter Kreis, die ihre Milchprodukte, Käse, traditionellen...
Im Komplex Albota essen Sie viel und gut
Vielleicht haben Sie gehört oder nicht, aber wir sagen Ihnen: Komplex Albota, in der Nähe von Agnetheln, verlassen Sie nie hungrig. Und das ist, warum die Touristen in den letzten Jahren einen obligatorischen Stop in diesen Teil von Fogarasch...
Marmeladenglas mit Geschichten, eine andere Art von Bibliothek
Wenn Sie in Marpod sind, ein Dorf 32 km von Hermannstadt entfernt, müssen Sie neben der Wehrkirche auch das "Marmeladenglas mit Geschichten" besuchen. Sicherlich werden Sie sich fragen was das ist, in wenigen Worten ist es eine andere Art...
Die Messe der Köstlichkeiten, zwischen 8 und 10. März in Sinaia
Wenn Sie Süßigkeiten lieben, dann sollten Sie nicht von 08 bis 10 März die "Fair delicous" in Sinaia verpassen, eine der größten Messen in unserem Land. Hausgemachte Kuchen mit Sahne und Obst, Quark oder Schokolade, Bienenprodukte, Marmelade, Tee...
Der Bio-Bauernhof von Meschen: Tradition, natürliche Produkte und wohldosierte Entschleunigung
Zwei Highlights sollte man bei einem Besuch des Dorfes Meschen unbedingt im Visier haben! Der rund 15 Kilometer von Mediasch entfernt liegende Ort punktet mit einer über 500 Jahre alten Kirchenburg, die schon Prinz Charles bei seinem ersten Besuch...
Das gefaltene Polenta von Trapold und die Legende des Reiters
Vielleicht haben Sie von Trapold auf Turistintransilvania.com schon gehört, aber sicherlich noch nicht vom gefaltenen Polenta, das hier eine köstliche Speise ist. Im Trapold, ein Dorf etwa 16 km von Schässburg entfernt, ist das Dorfleben genau so...
Foto Weihnachten in Transsilvanien. Märchen, Tradition, Gesang und Fröhlichkeit.
Was könnte schöner sein, als den ersten Weihnachtstag im Kreis der Familie zu verbringen, an einer reichgedeckten Tafel, mit Weihnachtsliedern und jeder Menge guter Stimmung? Darauf gibt es nur eine Antwort: Absolut nichts! Unsere Fotogalerie ist...
Traditionelle Weihnacht in Transsilvanien: von der vorweihnachtlichen Fastenzeit bis zu den Sternsingern auf den Dörfern
Text: Heike Lammers Weihnachten kommt! Die Vorbereitungen sind wie in jedem Jahr in vollem Gange. Kein Haus in Transsilvanien, in dem man nicht schon von der erste Morgenstunde an Kuchen bäckt und auf demselben Backofen gleich auch heiße Getränke...
Der „Ignatul“ – eine uralte Tradition in Transsilvanien
Rumänien ist ein Land mit uralten Traditionen! Einiges mag Außenstehenden fremd erscheinen, aber die Beharrlichkeit, mit der an jahrhundertealten Gebräuchen festgehalten wird, verleiht der Bevölkerung Identität und Zusammenhalt. Mit dem „Ignatul“...
Hermannstädter Paprikasch, ein siebenbürgisches Rezept
Man sollte Transsilvanien nicht verlassen, ohne wenigstens einmal einen traditionellen siebenbürgischen Paprikasch gegessen zu haben, dessen Überlieferung so vielschichtig ist wie – um es mit den Worten der Einheimischen zu sagen - die Geschichte...
Das Dracula Bereich in Dunesdorf
Das Dracula Bereich liegt neben dem Fluss Grosse Kokel, in der Nähe von Dunesdorf (rumänisch Danes), nur 9 km von Schäßburg und 30 km von Mediasch entfernt. Das Komplex verfügt über eine Pansion, ein Reitzentrum und Gasthaus mit einem kleinen Zoo....
Der Wein von Halvelagen, symbolisch für Siebenbürgen
In Halvelagen, ein Dorf in nördlichen Hermannstädter-Kreis, nur ein paar Kilometer von Schässburg entfernt, produzieren die Einwohner einen hausgemachten Wein, der lange in der Erinnerung den Touristen bleiben wird. Bekannt als eine Gegend, wo...
Blaubeerkuchen von Tante Dominica und Ton der Tulnici
Wenn man in diesem Herbst nach Scarisoara fährt muss man unbedingt das Dorf Patrahaitesti das nur ein paar Häusern hat besuchen. Aber nicht nur die Schönheit dieser Gegend empfehlen wir Ihnen, sondern vor allem die Kuchen die hier alle Hausfrauen...
Gulasch Festival und Palinka in Covaci
In Covaci Dorf, dass sich sechs Kilometer von Timisoara befindet, findet an diesem Wochenende das erste Gulasch und Palinka Festival statt. Für mehrere Stunden, konnen die Besucher der Pension Anette aus der Stadt Schnaps und traditionellen Gulasch...
Traditionelles Essiggemüse aus Siebenbürgen
Im Winter sind die Mahlzeiten immer von Essiggemüse begleitet, da sie viele Vitamine haben und die Verdauung erleichtern. Ein traditioneller Schweinebraten mit Kartoffeln mit eine Platte von eingelegtem Gemüse begleitet verleiht den Speisen eine...
"Die stolze Burg" und die goldenen Äpfel
Im Stolzenburg, wenn Sie in diesem Herbst die Möglichkeit haben zu gehen, müssen Sie unbedingt die Äpfel aus dem Obstgarten probieren. Ihr Geschmack ist im ganzen Land bekannt. Aber nicht nur die Äpfel aus Stolzenburg haben ihre Geschichte, sondern...
Bohnensuppe im Brot, eine kulinarische Delikatesse aus der Region des Parang-Gebirges
Was ist der krönende Abschluss für einen Ausflug in die Karpaten auf der Transalpina, Rumäniens höchster und ältester, vielleicht auch schönster Passstraße? Ganz richtig: eine Bohnensuppe im Brot à la Transsilvanien! Machen Sie in einer der...
Der Apfelsaft von Malmkrog eine 100% Bio köstlichkeit
Wenn Sie durch Malmkrog gehen, müssen Sie nicht vergessen, nach einem Glas Apfelsaft zu fragen. Sicherlich einer der Dorfbewohner wird mehr als glücklich sein, Sie zu bedienen. Malmkrog, ein Dorf in der Nähe von Schässburg wurde im Ausland nicht nur...
Pfannkuchen Festival in Tartlau, eine appetitliche Tradition
Jedes Jahr wird im Dorf Tartlau dieses Festival gehalten, das Hunderte von Touristen aus dem ganzen Land anzieht. Das Pfannkuchen Festival ist eine alte Tradition der Sachsen aus Tartlau das jedes Jahr organisiert wird. Die Hausfrauen konkurrieren...
Oktoberfest 2012 Hermannstadt. Vier Tage Spaß und Essen
Oktoberfest 2012 Hermannstadt. Vier Tage Spaß und Essen Der Große Ring und Kleine Ring in Hermannstadt sind Gastgeber im diesem Jahre des Oktoberfestes, eines der schönsten Festivals seiner Art in Siebenbürgen und Rumänien , der zwischen 27. und...
Telemea Käse, Tradition aus der Hermannstädter Umgebung
Nur wenige Menschen wissen, dass der berühmte Telemea Käse traditionell und speziell in der Hermannstädter Umgebung gemacht wird. Es gibt kein Bauer bei dem Sie zu Hause auf dem Tisch, nicht ein Stück Telemea Käse sehen oder probieren...
Verkosten Sie traditionelles Brot in der Alte Mühle von Hosman
Fast 100 Jahre lang mahlt unerbittlich die Mühle von Hosman das Weizen, hier wird eines der leckersten Brote vom Hartibaciu Tal gemacht. Die Mühle von Hosman, das sich im Dorf Nochrich befindet, wurde 1920 gebaut und mit ihr auch eine Bäckerei mit...
Wirtshaus der Alten, wie in den Geschichten von Creangă
Sobald Sie in das Dorfmuseum von Hermannstadt ankommen bemerken sie ein Wirthaus, der im Schatten der Eichen, die wie aus der Geschichte von Creanga abgerissen sind ruht. Und wenn Sie hier an einem heißen Sommertag sind, wird der Geruch von...
Siebenbürgischer Gulasch mit Schweinefleisch
Für einen wirklich siebenbürgisches Essen empfehlen wir heute eine ungarische Gulaschsuppe mit Schweinefleisch. Die Zubereitung ist relativ einfach, und so eine sichere Mahlzeit für die ganze Familie. Sie benötigen: 7 Kartoffeln, 200 gr....
"Weinstrasse" durch die Weinberge des Kokel Tals
Ein Urlaub kann mehr bedeuten als ein paar Tage am Meer oder in den Bergen. Für diejenigen die im Kokel Tal eine der ältesten Traditionen entdecken wollen gibt es die " Weinstrasse " . Der Kenner weiss das der Kokel Wein ohne Zweifel einer der...
Siebenbürgische Hühnersuppe
Es ist ein extrem warmer Sommer ... Also, es ist sehr wichtig, viel zu trinken und gekochtes Essen auf den Tisch zu stellen. Diese Woche empfehlen wir die Siebenbürgische Hühnersuppe, mit einem besonderen Geschmack. Es fehlen nicht die Gemüsen der...